Helgfrågan vecka 43

Nu var det himla länge sedan jag var med i helgfrågan. Men den här veckan tänkte jag faktiskt göra ett försök att ta mig tillbaka. Garanterat blir det en veckas medverkan, och det är ju bättre än ingen. Den här veckan undrar Mia följande:

Vilken bok från de Augustinominerade är ni sugen på att läsa? 

BONUSFRÅGA: Äter du vegetariskt? Receptfavorit?

Jag har sneglat på Aednan ända sedan den började dyka upp på olika ställen, så jag måste säga den boken. Jag höll till och med i den på bibblan för några veckor sedan. Den var så stor och tung att jag inte orkade släpa på den just då så jag ställde ner den igen. Nu är den såklart utlånad men jag tänker att min tid att låna nog kommer. 

På bonusfrågan är svaret ett solklart ja. Jag äter mestadels vegetariskt men är inte vegetarian. Någon gång i veckan äter jag nämligen någon kött eller fiskrätt. För min del handlar det mest om att jag tycker kött inte är gott om jag äter det för ofta. Därmed äter jag inte vegetariska "köttsubstitut" över huvud taget i stort sett. Har provat det mesta men tycker de har ännu värre smak än riktigt kött. 

Recepttips får bli en av mina go-to rätter när jag har dåligt med tid. Pasta med ärtpesto. Jag mixar gröna ärtor (som jag först värmt enligt instruktion på förpackningen), solroskärnor (billigare än pinjenötter och ger ändå nötig smak), med olivolja och riven parmesan. Har jag basilika slänger jag ner det också. Sedan salt och peppar och ev späda med vatten om jag vill ha det såsigare. Så gojsar jag ihop det med pastan och toppar med fetaost eller mozzarella eller bara mer parmesan. Varsågod och testa! Gillar man recept så kan man googla för det finns massvis med olika recept med måttangivelser där ute. Jag kör bara på känsla nuförtiden så den blir lite olika varje gång.